FairStars Recorder - программа, с помощью которой можно осуществлять захват аудио напрямую со звуковой карты, микрофона или линейного входа с последующим сохранением в форматах WMA, MP3, OGG, APE, FLAC и WAV без создания временных файлов. Кроме того утилита оснащена встроенным редактором ID3 тегов и планировщиком записи звука, а также следует отметить наличие опции пропуска тишины, ограничение размера файла при записи, функции обрезки аудио и многое другое.

Подробнее на форуме